フルーティーな日本酒は香り高く、銘柄によっても変わります。しかし、統一して言えるのが「吟醸酒」はフルーティーな香りの物が多いということです。そんな日本酒ですが、出来るだけ安く美味しい物を買いたいですよね。今回はコスパのいいフルーティーな香りがする日本酒の中でもコスパ抜群の種類7選を紹介します。

吟醸酒はなんでフルーティーな香りがするの?

フルーティーな日本酒ってどんな香りを想像しますか?日本酒は様々な風味を感じさせる物があります。このフルーティーさは吟醸酒に含まれる「カプロン酸エチル」「酢酸イソアミル」などの化合物が発生させるとされています。

この成分は果実にも含まれている成分であり、吟醸酒はフルーティーな香りがするという事になります。

吟醸酒の香りにはどんな種類がある?

吟醸酒はフルーティーな香りがする事はわかりましたが、どんな種類の果実の香りがするのか?
主には以下の8種類の香りに分かれます。

★メロンやなしの果実のような風味や甘み
★熟したバナナのような重めの口当たりに甘い香り
★パインの甘みと爽やかな酸味がまじったような香り
★白桃の甘い香り
★リンゴをすりおろしたような爽やかな酸味と甘み
★ぶどうのようなコクのある甘い香り
★グレープフルーツのような酸味のある香り
★マスカットのような芳醇な香り

しかし、この6種類が複雑に織り交じっている場合は多いです。例えば、口に入れた時はメロンのような香りだが、飲みこむ際には桃や、バナナのような味に変化したりします。

日本酒の香りは何で変化するの?

日本酒は基本的に10度単位で味が変化すると言われています。そのため、冷やした吟醸酒を口に含み、飲みこむまでに温度が変化して味も変わるということになります。

上記の6種類の香りを意識して飲むと、一層楽しめると思います。

フルーティーな日本酒を安く買いたい!厳選7選とは

フルーティーな日本酒を飲みたいけど出来るだけ安く買いたいですよね。コスパも重視した上で、厳選した7選を紹介したいと思います。

1位 屋守(おくのかみ)純米中取り無調整生原酒 720ml

屋守は、慶長元年から酒屋を営みはじめ現在まで続いている酒造です。富士山の伏流水を地下150メートルの井戸からくみ上げて使用しているというこだわりがあります。

その屋守の中でも一番コスパのいい果実味を感じることが出来る日本酒です。

一口、口に含むと、メロンの甘い香りが口いっぱいに広がります。初めて飲んだ人はあまりの果実感に驚かれると思います。精米歩合も55%と丁寧に磨いてある1本です。

2位 久保田 純米大吟醸

久保田は、日本酒ファンの人にとっては絶対欠かせない存在ですよね。大吟醸の発売を再開してから人気が高い1本です。

一口飲むと、なしやメロンのような甘みが伝わってきますが、日本酒自体は辛口なのでのど越しにキレを感じることが出来ます。度々ランキングの上位に来る日本酒ですが、それほどに安く、完成度がとても高いです。

3位 松の寿 純米吟醸 生原酒 720ml

口に入れた瞬間のリンゴのフレッシュな香りと甘さと共に、レモングラスのようなハーブの華やかな香りが更にフレッシュさを感じさせます。また、甘めなので女性の方や、日本酒初心者のかたでも抵抗なく飲めるような造りになっています。

4位 黒龍 純米吟醸 「純吟」

北陸を代表する黒龍の吟醸酒です。文化元年にから現在まである歴史ある酒造です。この純吟は長年愛されているお酒で、熟した桃や、リンゴ、メロンのような甘い香りと黒龍ならではの滑らかなのど越しが上品さを一層引き出しています。また、透明感のあるような飲み口と、程よい辛口具合も何とも言えません。

5位 一ノ蔵 ひめぜん

ひめぜんは2008年に大幅なリニューアルを行い様々な味のタイプの「ひめぜん」を発売してどれもヒットしています。長年愛飲者が多い1本で8%という低アルコールで飲みやすく、リンゴの甘みやレモンのような酸味が上手くマッチしている日本酒です。

6位 油長酒造 ALPHA アルファ風の森 Type1 720ml

風の森は常に生原酒のみを製造することを定義としており甘さもさることながら、果実感にお負けないほどの爽やかな心地の良い酸味も特徴です。

7位 富久綿 純米原酒 Fu 500ml

最後は日本酒初心者の方にオススメ出来る1本です。普通の日本酒アルコールが16%程に比べて「Fu」は、8%しかアルコールが入っていません。富久綿の商品の中で全体の売り上げの10%を占めている人気な1本です。

ワインのような飲み口が特徴で風味も甘く、フルーティーです。また、グレープフルーツのような酸味や風味も感じられて爽やかな後味を演出させます。

まとめ

いかがでしたでしょうか。皆さんの好みの日本酒はランクインしていましたか。フルーティーな日本酒だと、初心者の方も飲みやすく、挑戦しやすいと思います。ランキング下位には、低アルコールの日本酒もランキングに入れたので一度お試しください。

日本酒の苦手な方というのは経験上、初めて飲んだ日本酒が美味しくなく、自分に合っていなかった。などと言うことはよくある話です。今回の記事を通して日本酒の美味しさを数多くの方に知っていただけるととても嬉しいです。

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