日本酒 いくらと筋子の違いとは?オススメ醤油漬けの方法を解説します! 2019年4月28日 いくらは皆さんご存知の方も多いと思います。 丼の上に乗っている宝石のように輝いている粒を口に入れると、プチッという食感とともに口の中で旨味が広がっていきますよね。 しかし、筋子というと知らない方も居ると思います。 実は「いくら」と「筋子」の違いには、密着した関係があるんです。 今回は、その「いくら」と「筋子」の違いにつ... 情報、グルメ大国JAPAN
日本酒 絶品!お酒に合う白子の種類と調理法とは? 2019年4月27日 白子って聞くと皆さんはどの魚を最初に思い浮かべますか?タラや、フグが初めに思いつくと思います。 しかし、どの調理法で美味しく食べることが出来るのかは分からないと思います。 今回は白子の種類と調理法について説明していきたいと思います。 まず、白子って何? 白子とは、魚の精巣のことを言います。 柔らかくて噛むと、トロっ... 情報、グルメ大国JAPAN
日本酒 ラーメン屋で流行っているレアチャーシューとは?オススメ作り方 2019年4月13日 ラーメン屋で最近よく見かけるようになりましたよね。ピンク色のチャーシューの事をレアチャーシューと言います。 食べたら美味かったし、興味はあるけど「作り方は難しそうだな・・」と思ってはいませんか? 実はお手軽に作れるオススメの作り方があるんです。ラーメンに入れてもいいし、そのままご飯のおかずにして食べても最高ですよ。 レ... 情報、グルメ大国JAPAN