肉の雑学

国産牛と和牛って同じものだと勘違いしていませんか？ スーパーにもよく「和牛」「国産牛」と別に表記してある商品をよく見ると思います。 何が違うのかな。と疑問に思っている方は凄く多いと思います。 今回は国産牛と和牛の違いを分かりやすく解説していこうと思います。 国産牛と和牛の違いについて 和牛とは 「和牛」とは日本の在来種...

肉料理だと、野菜を一緒に使う料理が多数あります。 勿論、肉だけ焼いても美味しく食べることはできます。 しかし、野菜を一緒に調理することで数倍にも肉の旨味を引き出す効果が出来ます。 栄養もしっかり摂れるので、一石二鳥だと思います。 今回は、肉と相性のいい体にいい食べ合わせを紹介したいと思います。 牛肉の栄養素は？ 牛肉と...