寿司のデリバリーと聞くと、昔は高いイメージや、ネタがあまり美味しくないイメージがありました。
しかし、近年ではデリバリー専門の寿司屋も出てきて当時のイメージが覆されています。
鮮度の高い美味しいネタを使っている寿司のデリバリー店や、「大トロ」「ボタンエビ」「ウニ」等の高級食材をふんだんに低価格で使用している店もあるくらいです。
今回はそんな寿司デリバリーのメリットとデメリットをまとめてみました。
目次
寿司のデリバリーのメリットとは？
店舗に行かなくても良い
これは、大きなメリットですよね。
寿司屋でお持ち帰りの寿司を予約しても、時間通りにできて居なかったり、店員の態度が悪く気分を害してしまうことは少なくないと思います。
取りに行く中でのストレスには考えなくて良いので、楽ですし人とあまり会いたくない気分の時には良いと思います。
また、店舗まで行く交通費や労力を削ることができるので、時間が大切な人にはもってこいですよね。
高級感がある
店舗に足を運びお寿司を食べるのが普通だと思っている方は多いと思います。
しかし、時々デリバリーしてもらうことで、なんともいえない特別な高級感を感じることができます。
お祝い時や、記念日などにすると贅沢感が演出できますし、サプライズにもなるので、女性にも喜ばれると思います。
アプリを使うことで簡単に予約できる
近年では、アプリを使った予約が流行っており、飲食店の予約や、散髪の予約が全部アプリでできる時代になりましたよね。
デリバリーも例外ではなく、アプリで、クレジットカードや電子マネーを使用して簡単に決済できるのです。
今までの場合は、電話して長々と注文するも、注文を聞き間違えられてしまって注文したはずの寿司が入っていなかったりすることがあったと思います。
アプリを使って注文することで、店員の聞き間違いに対するミスを防ぐことや、電話代がかからないことが大きいと考えています。
寿司のデリバリーのデメリットとは？
では、次はデメリットについてはどうでしょうか？
手作りや、店舗で食べるより値段が高い
デリバリーは人件費やガソリン代などがかさんでしまうため、料理の金額に前もって含まれている場合が多いです。
そのため、店舗で食べるよりどうしてもお金が多くかかってしまいます。
ピザのデリバリーでは、配達はお金がかかってしまうことを考えて、なるべく取りに来てもらえるように、様々な仕組みを取り入れています。
例えばピザを受け取りに来たら半額にするという仕組みを作っている場合が多いと思いますが、その他にもクーポンを配布したりしています。
また、言うまでもないかもしれませんが、手作りで作る方が圧倒的に安くコストを抑えることができます。
プロほどの握りはできませんが、初心者の方でも寿司を簡単に寿司を握れる方法があるので、ご参考ください。
宅配員が遅いことも
２年前まで、宅配員というと、ほとんどがデリバリーの会社の従業員が行っていました。
会社の従業員は、交通マナーの研修を受けてから宅配しているので、一定の質が保たれます。
しかし、個人宅配業者はデリバリーする会社のことはあまり考えていない現状があるのです。
そのため、UberEats(ウーバーイーツ)などの個人宅配業者の増加から、宅配員の質が低下している傾向にあるようです。
マナーが悪い人が多いと言われている中で、何かの用事のついでに宅配業務をしているような人もいるわけです。
自分の宅配寿司がその人にあたってしまうと、寿司飯がかなり固くなってしまっていたり、ネタの鮮度が悪くなってしまいます。
寿司の美味しさに影響が出てくることは困りますよね。
そのような場合は、自社の配達用バイクや、車などがある店舗で注文する必要があります。
まとめ
寿司のデリバリーのメリットは
●店舗に行かなくても良いので、交通費や時間の削減。誰にも会いたくないときに使えます。
●普段には味わえない高級感を味わえ、サプライズにも使えます。
●アプリを使っての注文ができるので電話代の削減や、注文ミスを防ぐことができます。
寿司デリバリーのデメリットは
●ガソリン代や、人件費がかさむため、料理の値段が高くなってしまうことが多い。
●個人宅配業者の質が低下しているため、時間通りに来なかったりすることで、寿司の鮮度が悪くなってしまうことがあります。
以上が寿司をデリバリーする際のメリットとデメリットでした。
他にも、外食のメリットやデメリットが上げてある記事もあるので、良ければご覧ください。
