日本酒 ラーメン屋で流行っているレアチャーシューとは?オススメ作り方 2019年4月13日 ラーメン屋で最近よく見かけるようになりましたよね。ピンク色のチャーシューの事をレアチャーシューと言います。 食べたら美味かったし、興味はあるけど「作り方は難しそうだな・・」と思ってはいませんか? 実はお手軽に作れるオススメの作り方があるんです。ラーメンに入れてもいいし、そのままご飯のおかずにして食べても最高ですよ。 レ... 情報、グルメ大国JAPAN
ビール 【決定版】ハンバーガーの世界一ランキング9選 2019年3月26日 ハンバーガーって言えば、ボリュームのあるパティを想像しますね。 日本にも近年は、本格的なハンバーガー店が増えてきました。しかし、まだまだ世界には日本にはないような驚かされるようなハンバーガー店が多数存在しています。 そこで、ハンバーガーの世界一のランキング9選を紹介していきたいと思います。 ハンバーガーランキング St... 情報、グルメ大国JAPAN
お肉をより美味しく食べる方法 ダイエットに効果的!今流行りの牛肉ダイエットをまとめてみた 2019年3月10日 牛肉でダイエットと聞くと、「できるわけない」と思っている方がほとんどですよね。 私も初めはそう思っていました。数々のダイエットが出ていますが、大体は流行ってもすぐに廃れてしまいます。 その中で牛肉ダイエットがここまで長い人気があるのか不思議でした。 しかし、いざやってみると、凄く効果があるダイエット法だということが分か... 情報、グルメ大国JAPAN
お肉をより美味しく食べる方法 牛肉100%つなぎなしで激うまハンバーグを作る方法 2019年3月10日 ハンバーグを作るうえで大切なのは黄金比と言われていました。これは、牛肉が2:1豚肉の割合で混ぜ合わせたハンバーグのことを言います。(人によっては牛7:3豚肉) 実は確かに牛肉の旨味と、豚肉のなめらかな舌触りが相まって、凄く美味しいハンバーグは出来ます。 しかし、そのパテを牛肉だけで作ってはどうなるでしょうか。実際作って... 情報、グルメ大国JAPAN
お肉をより美味しく食べる方法 牛肉を生で食べるのは危険?安全な方法と対策を解説します! 2019年3月9日 牛肉を生で食べると、美味しいですが食中毒にならないか、心配なことだと思います。 2011年焼肉チェーン店で大規模な食中毒を発生させてから、生で食べると危険だと、誤った情報が世間に広がってしまったことが原因の1つだと考えられます。 実は、牛はレバーや、内臓類を除いて無菌なのです。 「じゃあ、生で食べても大丈夫なの?」とい... 情報、グルメ大国JAPAN
お肉をより美味しく食べる方法 熟成肉の種類とは?その驚きの効果と作り方とは! 2019年3月7日 熟成肉は5年ほど前にブームとなった。大手牛丼チェーン「吉野屋」が牛丼の肉を熟成肉に変えたり扱う飲食店が増えてきています。 このように今現在まで注目され続けている。その理由は何処にあるのでしょうか? 何故あんなにおいしくなるのか、その驚きの効果と作り方を熟成肉の種類を通して分かりやすく解説していきたいと思います。 熟成肉... 情報、グルメ大国JAPAN
調味料 肉料理に合う胡椒の種類をそれぞれ紹介します!健康にもいい理由 2019年3月4日 肉をステーキで食べるとき、胡椒は塩と一緒に必ずと言っていいほどかけると思います。 私はステーキを食べるときには胡椒は必需品の1つだと思っています。 皆さんはいかがでしょうか。今回はそんな胡椒について説明していきたいと思います。 胡椒の由来 食材の臭みを消したり、旨味を引き出したりする万能調味料ですが、胡椒という名は中国... 情報、グルメ大国JAPAN
日本酒 自宅で簡単!本格肉寿司の作り方!うにのせが抜群! 2019年3月3日 皆さんは、肉寿司は家で作って食べたことはありますか? 「作るのに手間がかかりそう」と思ったり「自宅ではできない」と考えている方。 実は自宅で簡単に肉寿司を作れる方法があるんです。 また、うにとの相性が格別なので、そこも一緒にお話ししたいと思います。 肉寿司とは 肉寿司とは、寿司飯のシャリの上に牛肉が乗っている食べ物の... 情報、グルメ大国JAPAN
お肉をより美味しく食べる方法 ソーセージとウインナーの違いって?分かりやすく説明します! 2019年2月28日 ウインナーとソーセージの違いって意外と認知されていませんよね。 同じ商品であっても、ある人はウインナーと呼び、ソーセージと呼ぶ人もいます。 これらの違いは何でしょうか。実は意外と知られていない事実を説明していきたいと思います。 ソーセージとは 塩漬けされた肉をひき肉にして、これを香辛料などで味付けしたものを腸に詰め込ん... 情報、グルメ大国JAPAN
下味 鶏肉の下味冷凍のお手軽オススメレシピを紹介します! 2019年2月26日 近年流行っている、下味冷凍ですがやっぱり面倒ですよね。 下味をつけずに冷凍してしまう人も多いかと思います。 その理由としても、下味をつけている時間が足りなかったり、面倒だったりしてしまいますよね。 なので今回は、誰でも数分で出来てしまうお手軽な下味冷凍のレシピを紹介します。 下味冷凍とは 下味冷凍とは近年、人気がどん... 情報、グルメ大国JAPAN
お肉をより美味しく食べる方法 豚肉を柔らかく美味しく仕上げる方法とは?プロ顔負けの焼き方とは! 2019年2月25日 お肉と言えば、牛肉、豚肉、鶏肉とありますが、皆さんは一番どの肉がお好きでしょうか。 ひとそれぞれ好があり、牛肉がやっぱり一番と思っている方も多いかもしれません。 そのイメージとして「豚肉は硬い」と思っている方もいると思います。 豚肉は調理法、ポイントを抑えれば誰でも美味しく焼くことが出来るようになります。 今回は、誰で... 情報、グルメ大国JAPAN
お肉をより美味しく食べる方法 カレーに合う部位は?牛肉、豚肉、鶏肉?詳しくお伝えします! 2019年2月24日 カレーと言えば、皆さんはどの肉を使っていますか? ビーフカレーや、ポークカレー、チキンカレー、マニアックな人はジビエカレーなど作っている方もでしょう。 今回は、その中でも、牛肉、豚肉、鶏肉に的を合わせて紹介したいと思います。 ビーフカレーは牛肉のどの部位を使う? ビーフカレーは、モモ肉やバラ肉、すね肉、牛すじなど様々な... 情報、グルメ大国JAPAN
お肉の焼き方 バーベキューで特にオススメ豚肉の部位3選を紹介します!! 2019年2月23日 バーベキューでは、お肉は絶対欠かせませんよね。 牛肉がメインで、豚肉はサブ的な役割に位置づけられていますが、スペアリブなど、バーベキューで焼けば凄く盛り上がること間違いありません。 しかも、値段も比較的安価なので、予算を安く仕上げることが出来て、とても良いですよね。 今回は豚肉のオススメの部位3選を紹介します。 バー... 情報、グルメ大国JAPAN
お肉の焼き方 バーベキューでオススメ牛肉、部位を紹介!下準備~食べるまでを徹底解説 2019年2月21日 バーベキューの主役と言えばやっぱり「肉」ですよね。 焼いているときの音や、匂いは凄く心が弾むと思います。 今回は、バーベキューでオススメする肉の量や、部位や、下準備などの説明をしていきたいと思います。 バーベキューの準備をする前に知っておいてほしいこと お肉の量は、基本的に男性の数×300g。女性の数×200g... 情報、グルメ大国JAPAN
肉の雑学 国産牛と和牛が実は全然違う?分かりやすく解説します。 2019年2月20日 国産牛と和牛って同じものだと勘違いしていませんか? スーパーにもよく「和牛」「国産牛」と別に表記してある商品をよく見ると思います。 何が違うのかな。と疑問に思っている方は凄く多いと思います。 今回は国産牛と和牛の違いを分かりやすく解説していこうと思います。 国産牛と和牛の違いについて 和牛とは 「和牛」とは日本の在来種... 情報、グルメ大国JAPAN
お肉をより美味しく食べる方法 ホントにおいしい部位はどこ?牛肉のオススメ部位ランキング5選 2019年2月20日 こんにちは。masahiroです! ホントに美味しい牛肉の部位はどこか知っていますか? 大きくわけても13種類ですが、こまかく分けるとそれ以上の数があります。 全部の紹介をしたいのですが、今回は牛肉のオススメの部位ランキング5選を紹介したいと思います。 食べたい部位部位ランキング 1位 シャトーブリアン すごく悩み... 情報、グルメ大国JAPAN
衛生 1目で分かるバーベキューで必要な肉の量、衛生方法を紹介! 2019年2月20日 バーベキューに行ったのはいいけど、「肉の量が足りなかった」「焼くとあまり美味しくない肉を買ってしまった」ということはありませんか? 中々予測が難しい肉の量ですが、現地でバーベキューセットなんかを頼んだりすると、高くついちゃいますよね。 今回は、適正な肉の量、バーベキューで焼くと美味しい肉の種類、衛生方法をまとめていきた... 情報、グルメ大国JAPAN
肉の雑学 肉は野菜と食べ合わせることで効果が上がる?詳しく解説します! 2019年2月20日 肉料理だと、野菜を一緒に使う料理が多数あります。 勿論、肉だけ焼いても美味しく食べることはできます。 しかし、野菜を一緒に調理することで数倍にも肉の旨味を引き出す効果が出来ます。 栄養もしっかり摂れるので、一石二鳥だと思います。 今回は、肉と相性のいい体にいい食べ合わせを紹介したいと思います。 牛肉の栄養素は? 牛肉と... 情報、グルメ大国JAPAN